篇一：做豆腐作文600字
大家应该都知道一句歇后语：“小葱炖豆腐一一一清（青）二白”，而我们来到学农基地的第二天，就亲身体验了做豆腐的全部过程，令人深有感触。
当天下午，伴着小雨淅淅沥沥滴落在地上的声音，我们坐在凉爽的教室里，与同学们一起见证了豆腐的诞生。
一进教室，一股黄豆的香气扑面而来，地上整齐地摆放着八个石磨。我们依次坐好，首先，我们要把浸泡了10-12小时的黄豆全部磨成像奶油一样的豆糊，看着那满满一盆黄豆，我不禁犯了难。：这么多黄豆，要多久才能磨完呀！
磨豆浆
我们这组一共有8个人，两个人负责往石磨加小水和黄豆，另外六个人则轮流转动石磨。我是第一个转动石磨的，我信心满满，抓住手柄，使劲往后一转，没想到石磨竟纹丝不动，反而是我的手被弹走了。我望着小小的石磨，下定决心一定要转动它，我再次用手紧紧握住手柄，用力一转，石磨也随之发出了石头与石头相互摩擦的声音。
我就恍如打了鸡血一般，用尽全身力气，一下一下地转动石磨，奶白色的黄豆糊渐渐从石缝中流出来。我在累了之后，同组的组员也会迅速接上，终于，我们的不懈努力下，在规定时间内磨完了豆子。老师接过豆糊，倒在大锅中，不断地搅拌着，中间一点一点地加卤水，锅的上面也逐渐出现了白色的块状物，那就是豆腐。最后，老师把它们放到方正的盒子里压整齐，终于一块洁白的豆腐出现在众人的视野中，我舀起一勺豆腐放到嘴里，绵软的口感，浓郁的豆香伴着酱油的咸香在口中绽放，那一刻，所有的努力都没有白费。作文网 zUOwEnBa.Net
这次做豆腐的体验不仅让我感受到了团结的重要性，也让我懂得了做人需如豆腐，方正洁白。
披星戴月走过的路，最终将会繁花遍地。
篇二：做豆腐作文600字
俗话说得好“民以食为天”。这次，我们俞老师举办了一个有创意的活动——“舌尖上的美味”，而我制作的美食就是既健康又美味的豆腐鱼汤。
要准备的材料有：一条黄鲢、三块豆腐、油、料酒、生姜片、葱花和盐。首当其冲就是杀鱼了。我拿起“青龙宝刀”，左一刀，右一刀地刮着鱼鳞，可是，鱼鳞像口香糖一样紧紧地粘在鱼的身上不肯下来，我只能求助妈妈。十分钟后，妈妈帮我把鱼杀好、洗好、切好。然后，我就正式开始了自己的表演。
首先，将油倒入锅内，等油锅热了之后，放入生姜片，接着，把鱼像滑滑梯似的滑入油温泉中，顿时，锅里发出了噼里啪啦的响声，像放鞭炮一样。我用锅铲颠了一下鱼块，奇迹发生了——鱼原来“朴素的衬衫”一下子变成了国王穿的“黄金外套”。趁热打铁，倒入一些料酒用中火煮三分钟后放入生命的源泉，再煮个二十分钟。在这个时间段，由于汤的温度升高，鱼里面的脏气会变成泡沫浮出水面，所以，要把它舀出来。之后把豆腐切成一小块的样子，等鱼熟了一半时，把豆腐放入锅中，用锅铲搅和一下，豆腐小姐和鱼块先生抱在一起，跳着“锅中圆舞曲”。再放入正好一勺的盐，煮个十分钟。最后，抓一把葱花，撒入像牛奶似的豆腐鱼汤上，这样，一碗香味扑鼻、鲜嫩美味的豆腐鱼汤就大功告成了。豆腐鱼汤含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素d，两者合吃，借助鱼体内维生素d的作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。
到了最后一个环节——试吃环节，爸爸妈妈，爷爷奶奶品尝了一下，对我竖起大拇指，赞不绝口：“这是我们吃过的最美味的豆腐鱼汤！下次做鱼汤的任务就交给你了。”我听了乐开了花，暗暗发誓：下次要学会做更多的美食，这样就可以孝敬自己的家人啦！
篇三：做豆腐作文600字
我从《史记》上得知，汉朝的淮南王刘安不仅喜欢吃豆腐，还喜欢做豆腐。我也心血来潮，对妈妈说：“明天，我们就学学淮南王也自己动手做一次豆腐，可以吗？”妈妈伸出手，摸摸我的脑袋说：“当然可以，但是明天不行，因为做豆腐要准备一些东西。”我得意地高高举起了小手说：“我知道要准备石膏和黄豆！”妈妈说：“现在石膏都没有了，被内酯给代替了。”她接着说：“我找什么都知道的百度帮帮忙。”
过了一会儿，妈妈告诉我所需要的材料都在网上买好了。我高兴地手舞足蹈地说：“淘宝真的是只有你想不到的，就没有你买不到的。
几天后，我起了一个大早，把黄豆放进量杯里面加满水。八个小时过后一看，喝饱了水的黄豆膨胀的像个圆滚滚的大胖子。我把刚泡好的黄豆洗干净、沥干水，放入破壁机的时候，有一颗黄豆很调皮，跳到地上当了一个小逃兵。
第一步，我先把黄豆打磨好，再用布过滤豆渣，我用手摸了摸那些豆渣，很是细腻。
过滤好的豆浆，先用中火慢慢煮开，多搅拌，把泡沫撇去掉，再改成小火煮一会儿就好了。这时我准备好内酯，用凉开水化开，放在另一个锅，因为豆浆很烫，妈妈就帮我倒入了锅里，慢慢搅拌均匀，盖上锅盖，等待20分钟。
闹钟一响，我迫不及待的打开锅盖一看，惊喜地说：“成了，成了，我做的豆腐脑成功啦！”我盛了一碗，放了两勺蜂蜜，尝了尝哇！真是又甜又滑又嫩，十分美味。妈妈把剩下的豆腐脑倒入纱布中包好，我用力挤压，最后在上面放了一盆水，压了一个小时，它就神奇的变成了一小块豆腐。
晚上，妈妈做了一盘豆腐烧毛毛菜，吃着自己动手做的豆腐，心底别提有多么开心啦！
篇四：做豆腐作文600字
“腊月二十五，推磨做豆腐。”在我的老家，每到腊月二十五，都要做豆腐。
这天，奶奶早早地在厨房里忙碌着磨豆浆，她一边往磨盘里装水和黄豆，一边推着磨转圈圈。豆浆一点点地从出磨口流出来，白色的，如同牛奶一样。奶奶有条不紊地忙碌着，我也过去帮奶奶推磨，不一会儿，下面的桶里就装满了豆浆。看到满满一大桶散发着豆香味的豆浆，虽说我累得满头大汗，但是依然很兴奋，很有成就感。这是我第一次参与磨豆浆。把豆浆倒进锅里，盖上盖子用火烧，等到豆浆沸腾了，就可以做豆腐了。
大约十五分钟过后，只听见锅里发出“噗嗤”一声闷响，厨房里烟雾缭绕。奶奶把锅盖打开了，取出卤水，往锅里洒，一边洒一边搅拌。看到我非常好奇，就向我介绍：“卤水可以让豆浆凝结起来，这就叫卤水点豆腐，一物降一物。”
我感到奇怪，现在我们物质生活丰富，豆腐买来很便宜，为什么要自己做呢？
奶奶告诉我，这是我们的传统习俗。因为以前的人们没有那么丰盛的菜肴，吃不上肉，他们认为豆腐的口感与肉相似，就在过年之前把豆腐做好留着过年时用来当肉做成美味的菜肴。也因为“豆腐”谐音“兜福”，寓意新的一年福气满满，所以也就有了年前做豆腐的习俗。
正说着，豆浆就凝结成絮状的豆腐脑，奶奶一边把豆腐脑舀到一个可以过滤水的方形模子里，等水被沥干以后，豆腐就成型了。
到了吃午饭的时间，奶奶切了新出炉的豆腐，端到餐桌上。吃着豆腐，感觉着那香醇可口的味道，我不禁心花怒放了。
篇五：做豆腐作文600字
郑慧琳
“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐……”过大年做豆腐，一直是南方人民的习俗。在爷爷奶奶那个年代，家里穷，过年吃不起肉，豆腐变成为了那个年代过年时特有的记忆。
27日一大早，爷爷奶奶就在家门口摆好了一个大锅，奶奶把磨好的豆浆倒进大锅里，爷爷往柴炉里扔柴。天阴蒙蒙的，下着小雨，寒风刺骨，可是我的心却是热的。
豆浆烧得差不多的时候，奶奶拿来了一个大勺子，把豆浆舀到了一个大箱子里，就开始往里面倒卤水，爷爷则拿着一根筷子，立在豆浆中间。奶奶告诉我，卤水是用来凝结豆浆的，等这根筷子不倒了，豆浆就凝结好了。
吃豆腐的急切加上冷风的折磨，令我急不可耐。看到终于不倒的筷子，我连忙去叫奶奶。奶奶先是看了看结好的豆腐花，再将一块纱布放进一个木箱子，就又拿着勺子开始舀了。木箱子漏水，看到掉地上流向四面八方的“豆浆”，我觉得好浪费。奶奶笑着说：“这些水非但没有营养，还含有有毒物质，只要剩下的豆花就好了。”我恍然大悟。
豆腐做成还要很长时间，爷爷先给我盛了一大碗豆腐脑。豆腐脑是淡的，可以根据自己的喜好加糖或者是酱油。我一边吃一边看爷爷奶奶把水过滤掉，再拿一个盖子盖在木箱子上面，最后用重物压半个小时就好了。这边弄完，爷爷奶奶又开始做下一块豆腐了，因为一个村只有几家有工具，还有很多人等着做呢。我从家门口望过去，好几户人家都在门口做豆腐，空气遇冷凝结成的小水珠散播在空中，高山流水，烟雾缭绕，正事一幅绝美的画卷。
我喜欢农村，喜欢老家，因为这里有新鲜的空气，淳朴的人民，还有浓浓的春节气氛。这才是真正的春节！
篇六：做豆腐作文600字
国庆假日里的一天，秋高气爽，和煦的阳光温柔地抚摸着我的脸庞，蓝天白云，微微凉的风吹拂在身上，舒服极了。我和伙伴们一起到味之原农场去做豆腐。
穿过一片片金色的田野，风吹麦浪，沉甸甸的稻穗向我们点头微笑，走过一条条羊肠小道，火红的高粱向我们挥手致意。
很快我们就到达了农场，一排排石磨像一队队士兵一样整齐的排列在那里，简短的示范之后便开始分组行动了，七粒豆子加入磨盘，再倒入一定的清水，推动磨盘就开工了。磨盘可重了，我使出吃奶的力气往前推，一圈、两圈、三圈……，渐渐地我的脸涨得通红，额头上渗出了汗珠，甚至有点气喘吁吁。但令人高兴的是磨盘里流出了雪白的汁液，如同牛奶般光洁而丝滑。我越干越有劲，顾不上手酸，继续加豆子再磨，白花花的汁液越来越多，心里别提多欢乐了。
我端起满满一盆豆浆，和几个小伙伴合作，将它倒入纱网过滤，一点一滴流出来的都是豆浆原液，接着豆浆被倒入锅中，生火煮豆浆了，不久锅里的豆浆就开始翻滚，冒起了泡泡，唱起了欢乐的歌儿，扑鼻的香气迎面而来，让人垂涎欲滴，在焦急的等待中热腾腾的豆浆出锅了。
一部分豆浆被我们撒上糖，喝上一口，清香在鼻间萦绕，甜滋滋的味道在嘴里回荡。另一部分豆浆被点上盐卤，倒入有纱布的器皿，压上重物，耐心等待，一个小时后雪白的豆腐呈现在我们眼前，我忍不住咬了一口，啊，真香真美味，想到今晚的鱼头豆腐汤，口水都要流出来了。
太阳落山了，我依依不舍地离开了农场，我想任何劳动果实的获得都要付出辛勤的汗水。
篇七：做豆腐作文600字
今天，天气特别晴朗，爷爷奶奶准备在顶楼阳台做豆腐，迎接新年的到来。
爷爷先取出了一盆用水泡过的豆子，又搬来一台大机器，接着把豆子倒入里面，按下开关，机器开始工作了！可爱的豆子们在机器里摇来晃去，好像在跳优美的芭蕾舞。爷爷还拿着水管往机器里不停地灌着水，水“呼嗤呼嗤”地流着，乳白的豆浆从机器出口汩汩流出，我用鼻子闻了闻，啊，真香！心里想：这到底是什么味道的呢？是甜的？还是咸的？我非常地好奇。
爷爷又把磨好的豆浆倒入一个粗大的十字架呆起的纱布过滤包中，两只手不停地摇着十字架托盘，将浆汁滤尽。然后将一盆满满的豆浆倒入了一口大锅里，盖上了盖子，又烧了一点火，不一会儿，豆浆就沸腾了。爷爷把熬好的豆浆小心翼翼地用大勺子舀到了大桶里，又加了几滴卤水，用勺子搅了搅，盖上了锅盖闷一会儿，我好奇地用手沾了一点卤水，用舌头舔了一下，天呐！咸死了！爷爷笑着说：“傻孩子，卤水可咸了，但豆腐成形可离不开它呀！”过了一会儿，我打开桶盖，奇迹发生了！豆浆变成了一朵朵雪白的小豆花！我开心得一蹦三尺高。
最后爷爷把盛豆浆的大桶搬到了阳台，再拿来四张椅子，放上了豆板，奶奶取出了一张透明的湿漉漉的大纱巾，铺在豆板上，然后用大勺子把豆花铺满豆板，把纱布的四个角折好，压上豆水，挤出水分。不一会儿，美味可口的豆腐就做成了！奶奶拿了几块豆腐，放到了锅上用油煎了煎，两面金黄的豆腐就出锅了！我急忙夹了一块尝了尝，嗯！又香又脆，香甜可口，真好吃呀！
我喜欢这美味的豆腐！