家乡的美食作文600字(一)
我的家乡在三门，一个临海的小县城。这里，有享誉全国的三门青蟹，有鲜美可口的虾和牡蛎，还有看似不起眼却能在一瞬间俘获你味蕾的跳跳鱼……舌尖上的美味真的数不胜数，但我最喜欢的还是冬至圆。
冬至圆，顾名思义，是冬至时节吃的圆子，又被戏称为“土圆”。那么，你们知道冬至圆是怎么做的吗？知道它为什么被人们叫“土圆”吗？今天，我就来当一回小小解说员，给大家说一说吧！
制作冬至圆的粉是糯米粉，白白的，像雪花一样。糯米粉有个怪脾气，只有热水才能“降服”它，你要是用冷水来揉它，它就不能成团了，真是个热情的“小姑娘”！用热水慢慢的浇在放了糯米粉的盆子里，先用筷子搅拌，再用手揉，等到成团了，再拧成一个个差不多大小的团子，用手心搓成“雪胖子”，这个过程好玩极了。制作冬至圆还有一个重要的材料，就是它的“外衣”。它是用红豆制成的，一勺红豆加入适量的水，放在锅里慢慢熬啊、炖啊，在加上芝麻、红糖，用小火焙干，那个味道呀……想想都很诱人。
搓圆子的时候，外婆都会先准备一锅开水，我们把搓好的“雪胖子”一股脑的推进锅里洗热水澡。但是洗澡的过程有点长，我们要耐心的等，等到它的整个胖身子都浮在了水面上，外婆才把它们捞起来，放在事先就倒好了豆沙的盘子里。这时候，我又是一个翻球达人，我抱着盘子打一圈太极，一个个“雪胖子”就满身“泥巴”了，一个完整的冬至圆可算完工了。你们现在知道它为什么叫“土圆”了吗？
每次吃冬至圆的时候，我便去外婆家，我最喜欢外婆做的冬至圆，妈妈总是学不会，因为外婆做的有特别的味道，独一无二，就像我对冬至圆的喜欢，无可替代。
家乡的美食作文600字(二)
肉松是我的最爱，但是我不喜欢吃其它地方的肉松，唯独爱吃我们太仓的肉松。每当我看到妈妈买了太仓肉松，都会在当天打开并吃上一口。
小的时候，有一段时间，我特别爱吃肉松。我吃肉松之前，先要抓起一小撮闻一闻，会闻到一股很香的纯粹的肉味，然后就会情不自禁地把肉松放入嘴里，入口即化，非常可口，就像天上的美食一般。特别是肉松和皮蛋一起吃的时候，美味可口，咸甜适中，鲜美无比，让人一想起来就垂涎欲滴。
记得几年前，我不怎么喜欢吃皮蛋，有一次，喝喜酒的时候，我看见饭桌上的一道菜，皮蛋肉松。我看见大人们都是夹起一小块皮蛋，再蘸上一些肉松后，放入嘴里，津津有味地吃了起来。于是，我也试着夹起一块皮蛋和一起肉松，送入嘴里，细嚼慢咽起来。我先吃了第一口，就觉得特别的好吃，于是就狼吞虎咽的吃了起来，因为这道菜中不仅有皮蛋迷人的清香，还有肉松淡淡的咸味，真像是天上的美食来到了人间。
肉松不仅可以和皮蛋一起吃，单独享用也是一种独特的美味。太仓的很多老人都喜欢在看望病人的时候买上一包，因为病人刚做完手术的日子，一般是不能吃不易消化的食品的，肉松正好入口即化，所以病人在术后吃上一点也是无害的。
太仓肉松的做法也不难，只要将肉松骨头上的肉剔下来，精心炒制成松松软软的样子，就可以食用了。
太仓肉松的价格不贵，而且味道鲜美，入口即化，真是价廉物美的商品呀，听了我的介绍，你是不是很想吃上一点，我保证你吃完以后会回味无穷，想着还要再来一口的。
家乡的美食作文600字(三)
我的家乡有道美食——炸圆子。
每到农历新年前几天，家家户户都要选个日子炸圆子。圆滚滚、亮晃晃的糯米圆子，满满的团圆美满之意。一到那天，我不捉迷藏，也不放烟花，就爱在家看妈妈炸圆子。
妈妈一早就买回白花花的糯米，淘洗干净，放进锅里煮。等它煮到又软又糯时，捞起来，放进盆里。刚出锅的糯米堆在一起，晶莹剔透，像打湿了的棉花似的，可爱极了。
接着，开始切事先准备好的辣椒和肉，切得细细小小放入盆里，加上调味料和糯米一起搅拌，等到肉和辣椒已经完全融入糯米中时，便可以开始下一步了。
准备一个大簸箕，在簸箕里铺上薄薄一层面粉；戴上一次性手套，用两个小皮筋在手腕处固定好，一切准备工作就绪。只见妈妈揪下一小块搅拌好的糯米，放在手心里，三两下便揉成一个小圆球，轻轻放到簸箕里。一个、两个、三个……不久，簸箕里的糯米圆子便排得像一个整齐的军队。
接着，就要开始炸圆子了。满满大半锅油烧热，将圆子一个个放进油锅里，炸至金黄，捞出，过一会儿再回锅复炸一遍，这时圆子的香味扑面而来，馋得我流口水。
炸好了的圆子外表黄澄澄的，还没干的油在灯光下闪闪发光。用筷子夹起一个，轻轻咬一口，外脆里嫩，再嚼一下，又香又糯，那扑鼻的香味，从我的嘴里直入我的心里。实在等不及了，我会直接上手，时常被烫得手捏耳朵直跺脚，这时妈妈总会说一句：“小心点儿，小馋猫。”我可不理会妈妈，把左手中的圆子丢到右手上，右手烫了又丢回左手，反复个十几次，就不烫了，便狼吞虎咽地吃起来。就这样拿上几个出去玩儿，吃完了再跑回来拿，乐此不疲。
如果长大我要去其他城市读大学，我一定要提前问问当地人：你们那儿有炸圆子吗？
家乡的美食作文600字(四)
总有一种味道，在我的记忆中挥之不去，那是一种只有在家乡才能有的味道。每当我想起这个味道，心里就会生出一种渴望“渴望再吃一次”。
在我心中，家乡的杂格是天下最好吃的食物，每天早上来一碗杂格，再配上一个，不，两个小米煎饼，简直是绝配。
杂格的做法很多种，一般都是做为早餐来吃。最地道的就是羊腿骨熬的汤，加上几乎炖的烂熟的白萝卜，还有师傅们手工做的粉条，配上秘密调制的调料，吃的时候加点羊油煎的红辣椒，就着手工做的小米煎饼。会在每天清晨瞬间就把你的身体唤醒，让人精神百倍。
听爸爸说，吃家乡的杂格有三种境界。第一种只吃杂格，不就其他东西，这些大部分是第一次吃杂格的人的吃法；第二种境界就是杂格就油条，这是吃了两三年的家乡人的吃法。第三种境界就是杂格就小米煎饼，而且还是泡的煎饼。为什么会这么划分呢？爸爸说杂格本身带着的羊膻味加上小米煎饼略带涩涩的味道，就着软滑顺溜的粉条，在来上点喷香的辣椒，这本身就代表了家乡。家乡的人纯朴自然就像那浓浓的羊汤的味道，遇事爱叫真就像那涩涩的小米煎饼，出门在外与人相处的圆滑世故就像那软滑顺溜粉条，再加上遇事不怕的性格就像那喷香的辣椒。这就是最能代表家乡的食物。
自从上了初中后，我就很少能吃到这样的早餐了，妈妈也曾经尝试在家里做，但怎么都没有记忆里在家乡那些小店吃的味道了。现在偶尔回老家每天必做的一件事就是和爸爸妈妈一块来一碗热乎乎的杂格就煎饼。这是多幸福的一件事情啊！
家乡的美食作文600字(五)
美食是每个地方不可缺少的东西，像城市的明信片，鲜明又好记。我的家乡也有口味各异的美食—泰山炒鸡、粉皮炒鹅蛋、泰安三美……没事数个几小时没问题。不过，这最有名的当属煎饼卷大葱。
煎饼卷大葱——听着土气，但吃起来却很香，很美味！人们用高粱、小米、玉米……混在一起，浸泡，打成面糊。再经过一夜的沉淀，发酵，隔天早上早早地起来，支好特制的锅，烟雾缭绕中工作就开始了。墩布擦锅，原本平滑的锅面刹那间亮如镜子。趁热熟练的舀起面糊，倒在锅面，熟练地用耙子顺着旋转的锅面摊平面糊。整个过程无缝衔接。当边缘的煎饼翘起时，用平铲顺锅轻滑一周，一张薄如纸，金黄香脆的煎饼就做好了。整齐的码在盘内，吃的时候配上几根油绿的大葱，压好的花生碎，芝麻椒盐，几根细细的提味的咸菜，卷成一个卷，咬一口，咸香辣脆，别提多带劲了！
别看这么简单的一卷一咬，里面的学问可大了去啦！比如说蘸的大酱。大酱是由黄豆，蚕豆等为主料，以麦麸、淀粉、盐、糖等为配料，利用毛霉菌的发酵作用制作而成。这可不是随随便便的酱，因为后期还要经过店家的秘制，才能上桌。这可是整道菜的精华。再比如说，如果食客点了这道菜，一定会先上。这又是为什么呢？这是因为这道菜有开胃的功效。当刚刚烙好的“煎饼哥”遇到“甜酱妹妹”，绝对是一道大菜。不过，由于各家的制作方法不同，煎饼卷大葱的味道也就不同。但有人却认为煎饼卷大葱并不好吃—觉得又粗又硬。但没关系，正所谓“酸甜苦辣，众口难调”。
好啦，不多说了，欢迎你们来我的家乡亲口品尝美食。
家乡的美食作文600字(六)
“高端的食材往往只需要简单的烹饪。比如来自大街小巷的鸡蛋不翻，平均一个只需五分钟。济源的鸡蛋不翻，老少皆宜，营养又便宜。在我们家乡，每个村组，每个小区，只要有人群聚集点，就肯定要有两到三家卖鸡蛋不翻的。在我们小区的南门口就有一家。
在我们小区的南门口就有一家卖鸡蛋不翻的，几乎每天早上的早餐都是在这里解决。摊主是50多岁的中年妇人，她穿着白围裙，戴着矮矮的白帽子，把操作台收拾得极为干净整洁，擦得光亮如新，怪不得会有这么多人在这儿买呢。我去的时候，她的面前已经堆着许多不翻了，她还在不停的忙活。她的动作极为熟练，拿着一把长长的勺子，从桶里舀了一勺面糊，手稍稍一抖，便将面糊均匀地倒入鏊中。趁这功夫，她接过我的鸡蛋，在碗边轻轻一磕，鸡蛋落入碗里，轻轻搅拌几下，撒上调料，把鸡蛋液倒入另一个鏊里，再拿一个事先摊好的不翻“坐”在鸡蛋上。这时一股香味就飘了出来，尽管还需要再等上一分钟，我肚子里的小馋虫已经被勾出来了。约摸过了几分钟，就该起锅了，她握着一把铲刀，绕着鏊子的四周挑了几下，再轻轻一挑，一张做好的鸡蛋不翻便十分听话地从鏊上被剥离下来。在等待的几分钟里，她也是不停地翻动着其他的鏊子。
做好的鸡蛋不翻，下面是金黄色的鸡蛋，里面衔接着白白的不翻，整体为圆形，中间是凹下去的，就像小孩戴的虎皮帽。顶是焦脆的。我总是先将中间的圆形薄饼吃掉，再把鸡蛋和面饼一起吃，两种口感结合在一起，满足了我的口欲。一切都是那么美好，嘴自然也是停不下的。脆片与牙齿碰撞发出的响声，在清晨伴着鸟鸣声听来，真也算得上是悦耳了。
吃完鸡蛋不翻，再喝一袋奶，打个饱嗝，美美地上学去。
家乡的美食作文600字(七)
在我的家乡，有一种特色小吃，叫做馄饨。
馄饨的食材和做法，十分讲究，需要猪肉、馄饨皮、香菜、盐、生抽、老抽、耗油、花椒粉、鸡蛋、香醋、香油、芝麻等各种食材，把馅调好之后，在馄饨皮的两端沾点清水，这样更好粘合，把馅放入皮上，然后卷两次就可以了，然后把剩下的食材调理好，把包好的馄饨放入锅中，直至馄饨飘上来即可，最后把料汁倒入汤中，再盛出馄饨，这样一碗馄饨就出锅做好了。
每一次去外面吃饭，我的第一反应就是吃馄饨。到了馄饨店，叫一碗馄饨，付了钱伙计端上来一碗热气腾腾的馄饨。首先是闻，一阵扑鼻的香味，汤的清香，馄饨的鲜香夹杂在一起，扑进鼻中；接着就是看，一幅图画般的景象映入眼帘，白嫩嫩的馄饨，清淡的汤上飘着一些香菜和葱花，什么海带、木耳、鸡肉块分别堆放四周，让人看了口水直流三千尺；最后就是品了，用勺子挖起一个馄饨就往嘴里放，轻轻一咬，汤汁从馄饨里渗出来，咸咸的，酸酸的，还有一些烫，然后仔细咀嚼，直至吞咽，再随即来一勺汤，啊！真爽！如果觉得太清淡的话可以放上一些辣椒，让人回味无穷。
不同的地方，小吃也不同，若是在外地想吃馄饨，先不说有没有，就算有，也吃不出来家乡的那种味道，所以，如果你来到我的家乡方城一定要来品品这“人间绝品”——馄饨。
现在我已经是一个十几岁的少年了。虽然个子长高了不少，但对馄饨的喜爱是一点也没少，每当我去饭店吃馄饨的时候，都会想起一家人坐在饭店中，吃着热气喷发的馄饨，暖了肚子，更暖了心，一股温暖涌上心头。
我喜爱馄饨，喜爱坐在饭店里与家人们吃馄饨的刹那温暖。
家乡的美食作文600字(八)
我的家乡大姚有水平如镜的永丰湖，清澈见底的白塔湖，一泻千里的三潭瀑布，以及名胜千里的唐朝百塔。而最诱惑我的，还是烤羊肉串。
在大姚，大街小巷里都有卖羊肉串的。周末的晚上，如果你和伙伴一起去路旁的一家烧烤店吃羊肉串，你一定要记得点五十或一百串，只有那样，你才能吃得够，才能过瘾。吃羊肉串时，如果你爱吃麻辣味的，可以加点胡椒粉、辣椒面和孜然粉。如果外加一瓶啤酒，那滋味，别提多爽了，保证让你吃得都不想回家。
别光顾吃，如果学会烤羊肉串，你就可以天天享受那美食了。其实，做羊肉串十分简单。选用肥壮的黑山羊肉，把肉一块块切下来，穿在竹签上，腌制半小时就可以开始烤了。但是有个要求，山羊得用自己养的，年龄不能太大，也不能太小，最重要的是，切肉的人刀功要好，要准，不能乱切，否则口感不一样。烤的时候要用炭火，一旦烤上，人不可以离开，差不多一两分钟后，就可以刷上一些芝麻油，五六分钟就可以出炉了。你可先别忙着吃，因为油还在“滋滋”的响着，这时趁热用力抖上佐料粉，就算是再不吃辣子的人，也要抖一点上去，这样味道才好。
烤好的羊肉串颜色发红，抖上特制的佐料后，一大股香味冲入鼻子，就算再没有食欲，也会食欲大增，吃了一串，觉得好吃，又吃一串，又想吃，越吃越辣，越辣越想吃，最后忍不住了，喝一口啤酒，让人神清气爽。感觉从头到脚充满了能量，吃完后做事情，效率也高多了，你还不想来尝尝吗？反正我是不说了，否则口水该把我淹死了！
你想吃我们家乡的羊肉串吗？想的话来大姚找我吧，酒水免费！要几串都可以！虽说新疆羊肉串更出名，但是大姚羊肉串，不久后也将会与之齐名。
家乡的美食作文600字(九)
家乡是一个近海的海滨城市。其海则属黄海边缘，广袤无垠。其海鲜自然也就又多又鲜，闻名遐迩。
北方人本就多爱吃饺子，再加上家乡海鲜的美味，于是，就多出了一道外地人从未吃过却渴慕已久的美食——鲅鱼饺子。
家乡的鲅鱼饺子一上就能知道其味道是好是坏。一看那面白得反光且又能见陷的一定好吃，而反之，那种面都稀溜溜的一定是厨师手艺的问题了。那种面又白又硬的则为上品。咬一口“吱”，就会流出一股汁来。嚼一嚼，那面会和鲅鱼陷融为一体，让你感受到家乡特有的鲜、嫩、软、多汁、润口的鲅鱼饺子。
家乡的爷爷奶奶叔叔阿姨们一般都会烙一种叫“花生仁”的饼。其外形为正圆，一般直径在10到15厘米左右，颜色则黄里透红，红里透白，白里又透红，让人捉摸不透。每当有大人烙好了“花生仁”，小孩子都会迫不及待地抢上前去，似乎怕有人和他们抢一样。掰开饼的时候下面早已有一个“接应”的盘子。这个盘子可不是一般的摆设，因为家乡“花生仁”的汁浓又多，掰时涌出来的尤为好吃。盘子就是为了防止浪费这美味。
家乡的家下来这道菜并不算特色，但颇得青少年的认可。他就是锅包肉。家乡锅包肉做的时候会用面绕一圈再炸。所以出锅的时候样子显得厚实，脆，金灿灿的。咬在嘴里更是香脆可口暖人心肺。咽下去后也依然唇留齿香。
家乡的美食味道好，成本高，可家乡人却从不吝啬。每当自己家做了什么好吃的都会趁热送给邻居。这一来二往，一盘盘美食似乎更加深了邻里的联系，使人与人之间更和谐，更无间隙地相处。
家乡的美食作文600字(十)
我的家乡在桐乡——文学大家茅盾的故乡，这里环境优美，景色宜人，但最让我情有独钟的还是这里的美食。
家乡的美食以“甜”为主。海棠糕就是最典型的例子，江南的糕点，软软的一口咬下去，那入口即化的感觉，那沁人心脾的甜香，让人几乎站立不稳，就仿佛是一个雪人马上就要融化掉似的，只要尝过一口，无论你有多么忙碌，无论你有多么沮丧，香甜的口感会把你治愈，仿佛睡完一个大懒觉，倾刻间又元气满满，每当逢年过节或有小宝宝满月，海棠糕也是送礼的不二之选。
家乡的美食以“咸”为辅。我们桐乡市是有名的榨菜生产地，清粥榨菜是江南的传统，轻轻夹出一条小小的榨菜，它碧绿碧绿，仿佛是一条价值连城的翡翠，凑近闻一闻，那股醉人于无形的咸香，让人双眼放光，垂涎欲滴。抿一口清粥，嚼一根榨菜，那鲜香的滋味，那爽脆的口感，那咸鲜的味道，仿佛能让整个世界都旋转起来，分不清东南西北。只要是桐乡人，无论是旅行还是求学，出门一定会随身带几包，故乡的亲人更是常常寄榨菜给远方的游子，这不仅是家乡的味道，更是家人对游子的惦念。
家乡的美食以“香”为最，比如那闻名遐迩的柴火羊肉面。乍一闻，醇厚的羊肉香扑鼻而来，让人心驰神往，轻轻咬上一小口，那肉酥烂无比，肉中夹杂着柴火的清香，仿佛让人又回想起了以前的乡间生活，回味过后，你会以十倍的速度，龙卷风似的将它们一扫而光，那软烂的湖羊肉与圆圆的细面条，客人将一生一世也忘不了。有时，羊肉面馆人满为患，有人甚至端着碗蹲在路边，就把一碗面嗦完了，客人们用脚投票，用嘴评价，只要有天生嘴馋的桐乡人在，美食永远也不会被埋没。
桐乡在我眼中不仅是家乡还是我的美食城，我把所有美食的希望一一寄托在了这里。